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中招網訊：松陽大紅袍赤豆籽粒色澤深紅，呈圓筒狀，干籽堅硬晶瑩，易煮爛，粉質細而軟潤。一般千粒重130-180克，在小豆中屬大粒型。產品脂肪含量14-15%，蛋白質為36-38%，并富含B族維生素和鈣、鎂等礦物質，是制作豆沙的優(yōu)質原料，也是夏令消暑的優(yōu)質飲料。還可作藥用，有利尿除濕、和血排濃、消腫解毒的功效，通常用來主治水腫、腳氣、熱毒痛腫等病癥。“松陽紅”大紅袍赤豆曾獲浙江省首屆優(yōu)質農產品獎。