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中招網訊：紹興花雕，是以酒壇外面的五彩雕塑描繪而得名，色彩斑斕，圖案瑰 麗，題材多樣，四時花卉，靈禽神獸，歷史典故，無所不有。她不僅為紹 興黃酒增添了誘人的裝潢，也為古城紹興鑲了一道獨特的光環，揉和著紹 興濃郁的民俗，展示出一幅令人神往的風情畫卷。 紹興花雕是從我國古代女兒酒演變而來。

八十年代以后，紹興花雕得到不斷發展，并被列為我國政府贈送的國禮。1994年，紹興釀酒總公司與沈永和酒廠聯合組成中國紹興黃酒集團公 司，紹興花雕改建為花雕廠，徐復沛作為紹興花雕技藝的正宗傳人擔任廠長兼設計室主任。目前，紹興花雕的油坭堆塑花色品種達200余種，酒壇 造型從原來的單一大酒壇發展到8種不同造型，11種不同的規格。這一壇 壇大小造型不一的花雕，五彩繽紛，奇譎瑰麗，曾30多次獲得國家、國際 評比金獎、大獎、優秀獎，年產達五萬壇以上，為中國黃酒開拓了一條燦 爛的前景。