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    小街鄉(xiāng)招商網訊：隨著人們生活質量的不斷提高，膳食結構發(fā)生了變化，由傳統以豬肉消費為主轉向追求脂肪含量低、味道鮮美的生態(tài)型特色羊、牛肉正成為一種消費時尚，必將成為廣大消費者餐桌上的佳品。黑山羊有著顯著的品種資源優(yōu)勢，其肉質鮮美、黑色素含量豐富，而黑色素已被證實具有消除體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、美容和益氣補腎的作用。黑山羊性情溫順，合群性強，耐粗飼、抗病力強，適宜放牧，也適宜圈養(yǎng)，易管理，同時也有著適應不同氣候條件的優(yōu)勢。古城區(qū)的地理環(huán)境、氣候條件、豐富的飼草飼料資源，適宜于黑山羊的飼養(yǎng)和培育，是黑山羊的散在分布區(qū)之一。