風味獨特的天主堂雞片
來源：四川招商網 瀏覽：次
位于崇州風景優美的“十里濱河長廊”之畔的天主堂雞肉店，是成都市政府、崇州市政府命名的“成都名小吃”、“崇州餐飲名店”和擁有停車場、大堂、雅間等各種功能，集餐飲、娛樂于一體的著名餐廳。餐廳由聶福軒的嫡傳弟子馬龍圖親自操刀打理并提供“雞系列”和炒、拌、炸、燉、燒等各種風味的菜肴。根據馬龍圖口述整理的菜譜，亦已入選《川萊烹飪事典》等書籍。
天主堂雞肉始創于民國十七年前后。其時，本地人聶福軒首創“大張薄頁、沿盤窩油”雞片并逐漸聞名川西。由于他常在天主堂一帶設點銷售，故被時人稱為“天主堂雞片”。
“天主堂雞片”的用料、火候、刀功均極其講究，其狀“大張薄頁”，其味麻辣鮮香、回味無窮，具有獨特風味。隨著“近郊游”的升溫，天主堂雞肉店更是聲譽遠播，尤其受成都等外地食客的贊譽和推崇。
溫馨提示：本站提供免費發布服務，但對信息的合法性、實時性、真實性和完整性，不承擔任何責任。名錄資源由會員為向全球展示品牌形象上傳，個人信息均經處理后發布，如有遺漏戓涉嫌侵權他人及不愿展示形象的，請將“該頁網址和需修改及刪除的內容”發至本站郵箱戓留言給我們處理。凡注冊會員并發布信息或名錄資源的，均可定期獲得全球項目參考及合作機會。本站名錄資源概不對任何第三方開放，更不提供如交換、出售及查詢等服務!
項目合作及建議請留言：請理性留言，并遵守相關規定
- 項目對接快訊
-
- 最新信息
- 熱門信息
